Чи можна провести інвентаризацію без голови комісії

Директор наказом затвердив склад інвентаризаційної комісії. Головою призначив свого заступника. Заступник захворів. Чи можна вчинити так: комісія проводить інвентаризацію без голови, а той, коли одужає та вийде на роботу, підпише інвентаризаційні описи та протокол інвентаризації?